帯状疱疹は何を食べると回復が早いか、避けなくてよいもの、卵は食べてよいか：皮膚科医が根拠に沿って解説

51 分前

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執筆：นพ. ภัทร วรวุทธินนท์（皮膚科専門医）

帯状疱疹で何を食べると回復が早いかは、特定の食品を避けることではありません。帯状疱疹を悪化させる、あるいは発疹をより早く終わらせると証明された食品はないからです。よりはっきり役立つのは、抗ウイルス薬を早く始めること、とくに発疹が出てから72時間以内に始め、処方どおり飲み切り、十分に休み、食事と水分をとることです。

この記事は、帯状疱疹の初期症状（タイ語）の主記事と対になる内容です。食べてはいけないもの、卵はよいか、塗り薬は役立つか、「ほぼ回復に近づいている」はどんな様子か、といった自宅での疑問に答えます。

帯状疱疹と食事：皮膚科医からの短い回答

帯状疱疹の回復を早くする、あるいは症状を悪化させると証明された食品はありません。したがって卵、鶏肉、ナッツ、チョコレート、白米、発酵食品を避けることは、根拠に沿った方法ではありません。

より大切なのは、早く受診して抗ウイルス薬を検討すること、とくに発疹から72時間以内に始めること、薬を飲み切ること、休むこと、たんぱく質を含む十分な食事をとること、水分をとることです。症状、単純ヘルペス（タイ語）との見分け、72時間の目安については、帯状疱疹の主記事（タイ語）をご覧ください。

帯状疱疹では卵、鶏肉、「体を温める食べ物」を本当に避けるべきか

いいえ。現在の根拠では、卵、鶏肉、あるいは家庭で「体を温める食べ物」と呼ばれがちな食品を避ける必要はありません。これらが帯状疱疹を悪化させるという臨床データがないからです。

よくある質問は、卵は禁止か、食べてよいかです。卵アレルギーがなければ食べてよく、ゆで卵も含みます。鶏肉や他のたんぱく質も同様です。皮膚に傷があるときにたんぱく質を減らすと、傷の修復が遅れることがあります。一般的な傷についての近い説明は、傷があるときに食べてはいけないもの、卵や鶏肉で傷跡が盛り上がるか（タイ語）にあります。

糖尿病などで既に食事制限がある場合は、その計画を続けてください。理由なく帯状疱疹用の禁止を足す必要はありません。

アルギニン、ナッツ、チョコレート、根拠の弱い食事の話

帯状疱疹のときにナッツ、チョコレート、アルギニンの多い食品を避けるべきだという助言は、主に理論と実験室の研究から来ています。これらの食品を避けると帯状疱疹がよくなるという、はっきりした臨床的根拠はありません。

アルギニンはナッツ、チョコレート、オート麦など多くの食品に含まれるアミノ酸です。ヘルペスウイルスの仲間の増殖と実験室で関係すると聞いた人もいます。試験管内の結果は、帯状疱疹の患者での結果と同じではありません。日常の食事制限にはしない方がよいでしょう。

同じように、白米、漬物、発酵食品を避ける助言も、帯状疱疹の診療で使われる主要な医学的資料では裏付けられていません。根拠なく大きな食品群を避けるより、いつもの主食を食べる方が合理的です。

帯状疱疹で食べてよいもの：普段どおり食べ、休み、水分をとる

何を食べてよいかというと、普段どおり、十分な食事をとることです。ウイルスを追い出すための特別な献立は必要ありません。

体調がすぐれないときの目安は次のとおりです。

いつもの食事をとり、卵、鶏肉、魚、豆、豆腐など、もともと食べられるたんぱく質を含める
十分な水分をとる。特別な飲み物を強制する必要はない
十分に休み、綿など皮膚を刺激しにくいゆったりした服を着る
体調が悪いあいだはアルコールを避ける方が安全です。休息、水分、薬の使用を妨げうるためです。とくに高齢の方や糖尿病のある方ではそうです
糖尿病のある方や高齢の方は、規則正しく食べ、いつもの血糖の計画を続け、新しい発疹が出たら通常より早く受診する

帯状疱疹で食べてよいもの：卵入りチキンチャーハン、青菜、きゅうりは普段どおり食べられます — 帯状疱疹のときも普段どおり食べてかまいません。卵・鶏肉・ナッツ・白米を避ける必要はありません（イメージ写真、患者の写真ではありません）

帯状疱疹で何を避けるべきか、よく聞かれる内容を表にまとめます。

よく聞く話	根拠が示すこと	どうするか
卵、鶏肉、「体を温める食べ物」は禁止	これらが帯状疱疹を悪化させる根拠はない。たんぱく質は傷の修復に役立つ	アレルギーがなければ普段どおり食べる
ナッツ、チョコレート、アルギニンの多い食品を避けるべき	主に実験室の理論で、帯状疱疹の臨床的根拠ははっきりしない	避ける必要はない
白米、漬物、発酵食品を避けるべき	主要な医学的資料はこれを支持していない	いつもの主食を食べてよい
特別な献立がないと回復が遅い	回復を早くすると証明された食品はない	十分な食事、休息、水分をとり、抗ウイルス薬を優先する

回復を早めるには：抗ウイルス薬と72時間の目安

現時点で帯状疱疹の症状を改善しやすい方法は、抗ウイルス薬を早く始めること、とくに発疹から72時間以内に始め、処方どおり飲み切ることです。食事を変えることが主な治療ではありません。

よく使われる薬はアシクロビル、バラシクロビル、ファムシクロビルです。発疹の落ち着きを早め、新しい水疱を減らし、初期の痛みを和らげる助けになります。発疹が3日を超えていても受診すべきです。その後の治療でも、とくに顔や目の近く、免疫が低い場合には、役立つことがあるからです。

何日飲むかは薬の種類と医師の計画によります。経口アシクロビルは7日間のことが多いです。よくなり始めても飲み切ってください。自己判断でやめたり、他人に分けたりしないでください。

自宅でのケアは、休息、医師の助言に沿った痛み止め、発疹を清潔に保つこと、かきむしらないことです。治療や見分けの詳細は帯状疱疹の主記事（タイ語）にあります。

帯状疱疹ワクチンは、今ある発疹の治療とは別の段階です。発症や、帯状疱疹後神経痛などの合併症を減らす助けになります。一般には発疹が落ち着いてから検討し、自分に合うかは医師が判断します。詳細は帯状疱疹の主記事（タイ語）のワクチンの項にあります。2026年に高齢者へ帯状疱疹ワクチンを無料で接種するという情報を見たら、それはウドーンターニー県統計事務所が2026年2月に偽情報として注意喚起したものです。利用している病院や医療機関に直接確認し、確認せずに広めないでください。

帯状疱疹の塗り薬は効くか、コンビニの薬は使えるか

自分で買う帯状疱疹の塗り薬や、コンビニエンスストアの外用薬は、飲み薬の抗ウイルス薬の代わりにはなりません。ウイルスそのものに作用する薬は、医師が検討する抗ウイルス薬です。

自宅では発疹を清潔かつ乾燥した状態に保ち、細菌の二次感染を減らします。

無香料の洗浄料で発疹を洗い、やさしく押さえて乾かす
清潔なワセリンを薄く塗ったあと、ガーゼやくっつきにくい被覆材で覆ってよい
水疱がかさぶたになったら、カラミンローションがかゆみを和らげることがある
皮膚が熱い、痛いときは、清潔な冷湿布を短時間使ってよい。氷のように冷たいものを長く直接当てない
歯みがき、民間の塗り薬、粉、成分の分からないものを水疱に塗らない。標準的な方法ではなく、皮膚を刺激することがある
粘着テープを発疹に直接貼らない

発疹がより腫れる、膿が出る、広がる、期待どおり乾かない場合は、細菌感染の可能性があるため再受診してください。

帯状疱疹は何もしなくてもよくなるか

免疫がおおむね保たれている人では、発疹は徐々に自然に良くなることが多いです。ただし受診せずに置くと、合併症のリスクが残ります。とくに50歳以上ではそうです。

水疱は通常7日から10日でかさぶたになり、およそ2週から4週で乾いていきます。発疹が落ち着いても痛みは続くことがあり、数か月続く帯状疱疹後神経痛になる人もいます。顔や目の近くの発疹は視力に影響することがあります。耳の発疹に顔の片側の動きにくさが伴う場合は、急ぎの対応が必要になることがあります。皮膚の細菌感染も起こり得ます。

多くの人が大きな問題なく経過するとしても、抗ウイルス薬を検討するために早く受診することは、とくに高齢者、持病のある人、免疫が低い人では大切です。

帯状疱疹が回復に近づいている様子

回復に近づいているときは、新しい水疱が出ず、古い水疱が乾いてかさぶたになり、かさぶたが自然に取れ、痛みが和らぎ始めることが多いです。何日かかるかは人によりますが、発疹は2週から4週で乾くことがよくあります。

悪い時期を過ぎつつある合図としては、次のようなものがあります。

同じ場所に新しい水疱が出ない
古い水疱が乾き、かさぶたになり、少しずつ取れる
熱や体調不良があれば、それが良くなってきている
痛みや灼熱感は残っていても、下がる傾向がある

4週を過ぎても新しい水疱がある、傷が乾かない、腫れる、膿が出る、痛みが強くなる場合は受診してください。診てもらわずに待ち続けない方がよいです。

水疱やかさぶたがあるあいだは、水ぼうそうにかかったことがなく、水ぼうそうワクチンも受けていない人に水ぼうそうをうつす可能性があります。発疹を覆い、手を洗い、乳児、水ぼうそうにかかったことのない妊婦、免疫の低い人などリスクの高い人との接触を、発疹が乾いてかさぶたになるまで避けてください。

発疹が落ち着いたあとも痛い：帯状疱疹後神経痛

発疹が落ち着いたあとも痛いことはあり、帯状疱疹後神経痛（PHN）と呼ばれます。発疹があった場所が、皮膚が乾いたあとも痛む状態です。

深くうずく、焼ける、刺すような痛みで、出たり消えたりすることも、ずっと続くこともあります。布や風が触れただけでも痛むことがあります。高齢の人、症状が強かった人、範囲が広かった人で多く、40歳未満では少なめです。続く期間には差があり、数か月で楽になる人もいれば、より長い人もいます。

発疹は乾いたのに痛みが良くならないときは、神経痛の対応を検討してもらうために再受診してください。詳細は帯状疱疹の主記事（タイ語）の帯状疱疹後神経痛の項にあります。初期に抗ウイルス薬を始めることは、このリスクを下げる助けになります。

吹き祈りと、丹毒と帯状疱疹の違い

吹き祈りや祝福は、安心のために今も行う家庭がある伝統です。ただし抗ウイルス薬や医師の診察の代わりにはなりません。儀式と治療を併用したい場合も、発疹から72時間以内をめどに受診し、儀式を待つために薬を遅らせないでください。

丹毒と帯状疱疹は別の病気です。丹毒は皮膚の浅い層の細菌感染で、急に始まり、赤く熱く腫れ、境界がはっきりし、熱を伴うことが多いです。脚に多く、顔では頬と鼻筋に蝶形の赤い部分として出ることがあります。帯状疱疹は水ぼうそうと同じウイルスが原因で、神経に沿った帯状の痛い水疱が、体や顔の片側に出ることが多く、通常は体の正中線を越えません。

最初は似て見える発疹もあり、アオバアリガタハネカクシ（Paederus）による皮膚炎（タイ語）や単純ヘルペス（タイ語）もその例です。自分で見分けられないときは皮膚科で診てもらい、抗生物質や抗ウイルス薬を自己判断で買って飲まないでください。

すぐに受診すべきサイン

目、耳、神経、広い範囲の発疹が関わることがあるため、次のサインがあれば皮膚科か医療機関を早く受診してください。

顔、目の近く、鼻先に発疹がある
目が赤い、痛い、腫れる、見えにくい
耳の痛み、聞こえにくさ、顔の片側が動きにくい
免疫が低い（化学療法中、免疫抑制薬の使用、免疫を弱める病気など）
発疹が広く、水ぼうそうのように見える、高熱や強いだるさがある
膿が出る、赤みと腫れが広がる、期待どおり乾かない
50歳以上、または糖尿病などの持病があり、帯状疱疹が疑われる新しい発疹がある
妊娠中、または授乳中で乳房に発疹がある

これらのサインがなくても、発疹が出たらできるだけ早く、とくに最初の72時間以内に受診し、抗ウイルス薬を検討してもらってください。

帯状疱疹の食事と自宅ケアについてのよくある質問

帯状疱疹のとき、ゆで卵は食べてよいですか？

卵アレルギーがなければ食べてよいです。ゆで卵や他の卵料理は、傷の修復に役立つたんぱく質です。卵が帯状疱疹を悪化させたり、傷跡を盛り上がらせたりするという根拠はありません。医師から別の理由が示されていない限り、卵を避ける必要はありません。

帯状疱疹のとき、豆乳は飲んでよいですか？

飲んでよいです。豆乳や豆腐は、帯状疱疹のときも普段どおりとってよいたんぱく質です。この病気で大豆を避けなければならないという根拠はありません。大豆アレルギーがある、または既に制限する理由がある場合は、その助言に従ってください。

帯状疱疹のとき、避けた方がよい果物はありますか？

帯状疱疹のときに避けなければならないと証明された果物はありません。特定の果物を避ける話は、多くの場合、臨床的根拠に基づいていません。通常の食事の一部として果物を食べてかまいません。糖尿病などで既に制限がある場合は、これまでの医学的な助言に従ってください。

帯状疱疹のとき、コーヒーは飲んでよいですか？

一般には、いつもの量で、動悸、不眠、脱水を起こさないなら飲んでよいです。コーヒーが帯状疱疹を悪化させる根拠はありません。体調が悪いあいだは水分を十分にとり、コーヒーで休息や食事の代わりをしないでください。

帯状疱疹のとき、入浴してよいですか？

入浴してよいです。無香料の洗浄料で毎日発疹を洗い、やさしく乾かしてください。強くこすったり、かさぶたをむしったりしないでください。入浴後はワセリンを薄く塗り、くっつきにくい被覆材で覆ってもよいです。適切な入浴は発疹を清潔に保ち、二次感染を減らし、ウイルスを全身に広げるものではありません。

帯状疱疹の薬は何日飲めばよいですか？

日数は薬の種類と医師の計画によります。経口アシクロビルは7日間のことが多いです。発疹が乾き始めても、痛みが軽くなっても、処方どおり飲み切ってください。自己判断でやめたり、診察を受けずに抗ウイルス薬を買って飲んだりしないでください。

帯状疱疹は再発しますか？

再発することはあります。ただし多くの人は1回だけです。帯状疱疹ワクチンは、再発の機会を減らし、接種が合う人では症状を軽くする助けになります。一般には発疹が落ち着いてから検討します。自分に合うかは医師に相談してください。ワクチンの詳細は帯状疱疹の主記事にあります。

คลินิกเฉพาะทางผิวหนัง Siam Dermatology で相談する

帯状疱疹かもしれない、痛い帯状の発疹がある、何を食べてよいか分からない、というときは、คลินิกเฉพาะทางผิวหนัง Siam Dermatology を受診できます。医師が診察し、その人に合ったケアを提案します。詳細は皮膚の病気（タイ語）とサムットプラカーンのクリニック案内（タイ語）をご覧ください。

予約は LINE @siamderm、または 061-448-7000

診療時間：月曜から金曜 16:00–20:00、土曜と日曜 08:00–16:00

水曜日は一般皮膚科の外来はありません（レーザーと皮膚手術は実施します）